凉面怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
凉面 适量
芝麻酱,大蒜水,生抽,酱油,陈醋,油泼辣子,盐,白糖 适量
方法/步骤
第1步
准备好适量的手工凉面。
第2步
锅中烧水,水开以后倒入凉面,用炒勺翻一下凉面,避免沾锅。
第3步
之后大火煮开,凉面煮到8分熟。(8分熟,用手掐断凉面,里面有一个比较小的白芯)
第4步
之后把煮过的凉面,捞出来,倒入适量的凉白开,过凉就可以。
第5步
之后找个碗,放如适量的芝麻酱,倒入适量的大蒜水,生抽,酱油,陈醋,油泼辣子,盐,白糖,搅拌均匀(大蒜水,大蒜末加适量的水)
第6步
最后倒在凉面上,撒上黄瓜丝,花生米完成。
温馨提示
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