腌姜怎么做又脆又好吃？
Hello！大家好，我是阿广，腌姜怎么做又脆又好吃?新鲜嫩姜洗净后沥干水分，切片后加精盐腌去汁水，然后挤干水分后装入干净无水无油的密封罐中，最后加入白糖，白醋，生抽，调成自已想要的口味，腌制一晚上以后即可（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
嫩姜 800克
生抽 30毫升
精盐 5克
白砂糖 20克
香醋 30毫升
米醋 150毫升
方法/步骤
第1步
准备新鲜的嫩姜，挑的时候保证无破损即可，在流动的水下，洗净晒干水分
第2步
晒干水分的嫩姜改刀，切成厚薄适中的片。
第3步
切好所有的嫩姜，放干净无水无油的盘中。
第4步
撒入精盐，戴上一次性手套，拌匀腌制约1小时。
第5步
中途翻一翻，腌出来很多汁水，挤干腌出的汁水
第6步
挤干腌出的汁水后，放入事前备好的玻璃瓶中，姜上面加白砂糖。
第7步
玻璃瓶中再倒入米醋，香醋，生抽腌制
第8步
嫩姜需全部浸入酱汁中，密封保存即可
第9步
这样又脆又好吃的腌姜就做好了
温馨提示
好啦，本次分享“腌姜怎么做又脆又好吃？”的内容就分享到这里了，小伙伴看了之后学会了吗？记得点赞哦！更多实用的生活小技巧，欢迎关注学识吧哦，每天分享实用的知识！（⊃‿⊂）