炸茄子怎么做好吃？

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原料/工具

无

食材

茄子 1个

鸡蛋 2个

淀粉 50g

食用油 1000g

盐 5g

方法/步骤

第1步

把茄子洗净切成一厘米左右的圆片，然后水里加盐泡三分钟。

第2步

鸡蛋打碎，加适量盐进行搅拌。

第3步

捞出茄子沥干水分，裹上鸡蛋液，再裹上淀粉。

第4步

烧油，油温9成热时放入裹好的茄子片，炸至两面金黄，捞出即可。

总结

第1步

把茄子洗净切成一厘米左右的圆片，然后水里加盐泡三分钟

鸡蛋打碎，加适量盐进行搅拌

捞出茄子沥干水分，裹上鸡蛋液，再裹上淀粉

烧油，油温9成热时放入裹好的茄子片，炸至两面金黄，捞出即可

温馨提示

以上就是“炸茄子怎么做好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）