小黄花鱼怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
黄花鱼 500克
葱,姜 各5克
盐 3克
料酒,生抽 各5克
白糖 2克
五香粉 3克
面粉 少许
方法/步骤
第1步
黄花鱼去掉鱼鳞,头,内脏洗净放入盆中。
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第2步
放入盐,料酒,生抽,白糖,五香粉拌匀,葱,姜切碎放舍常愁强入拌匀,腌制30分钟左右。
第3步
放入适量面粉,使黄花鱼裹上一层面糊。
第4步
不粘锅烧热,倒入食用油,烧至八分开,放入黄花鱼。
第5步
煎好一面翻过来煎制另一面,两面煎至金黄色。
第6步
出锅装盘,鲜香酥脆的黄花鱼就做披廊距好了。
温馨提示
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