鲑鱼怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
鲑鱼头 1-2个
嫩豆腐 1块
海带 1小把
薑 3片
青葱 2根
味噌 2汤匙
胡麻酱 4汤匙
方法/步骤
第1步
将鱼头洗干净切大块,放入锅煎,同时放入三片薑。鲑鱼本身有很多鱼油,所以无须再放油了。
第2步
煎到出油,两面金黄。
第3步
将鱼倒入锅内,加水煮开。
第4步
加入海带。
第5步
加入豆腐。
第6步
味噌用网隔着过滤。拌溶入汤。
第7步
加入胡麻酱,口感更丰富。这样汤就不会只有咸味这单一的口感了。
第8步
最后撒入青葱。
温馨提示
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