怎么做好吃的莴笋炒肉？

Hello！大家好，我是阿广，其实在外地经常吃的还是一些我们经常见过的家常菜。就比如说我经常吃的莴笋，不管是在我老家，还是在外地，都可以吃到，现在就分享一下我做高笋炒肉的方法。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

肉 100g

莴笋 300g

食盐 2-3g

鸡精 1g

酱油 1g

方法/步骤

第1步

首先也是最重要的就是烫锅，放油之后也要烫，冒烟的时候就可以开始放肉了。

第2步

开始放切好的肉片，用铲子均匀分开，放一点调味油（没有的话就加一点酱油）

第3步

倒入切好的莴笋，让莴笋受热均匀。并放食盐。

第4步

颠锅，把莴笋颠到锅底，使其受热均匀。

第5步

火候要大，如果自己把握不好的话，可以加5g左右油，闷一下（个人推荐还是爆炒更好吃，最好是爆炒）。加入一点酱油

第6步

放一点鸡精，就可以起锅了。这样一盘莴笋炒肉就做好了，简单吧！

温馨提示

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