怎么做好吃的煎包?
Hello!大家好,我是阿广,今天小编来分享一下“怎么做好吃的煎包?”这篇文章,我们每天分享有用的知识,下面小编就来分享一下吧,大家一起来学习吧!(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
粉丝 1包
包菜 半颗
香菇 4朵
五花肉 200克
胡萝卜 半根
面粉 300克
葱 1颗
香菜 3颗
生抽 1勺
盐 1勺
鸡精 半勺
耗油 1勺
方法/步骤
第1步
把所有的食材切成小块,不要太大了,太大了面皮容易弄破了,粉丝切成小段。
第2步
面粉直接加水和面,用冷水就可以了,和面不要加酵母,面皮不要太干了,太干了煎的时候会裂开
第3步
油倒入锅中,把五花肉用油煎一下,这样五花肉吃的时候不会太肥,葱姜放入和肉一起炒,炒的差不多了把姜拿出来,香菇和包菜放入炒,在放鸡精、盐、生抽、蚝油翻炒一会,放入粉丝炒,要起锅的时候放入香菜和葱花翻炒起锅
第4步
就像包子一样,皮稍微薄点。下锅煎的时候把有包的口先煎,锅里倒一点油不要太多,包好的放入煎一分钟,加入泡好的面粉水,大概是小碗的三分之一煎至金黄,翻面继续加粉面水煎,煎至两面金黄就可以出锅,加粉面水要盖上锅盖,最好要用不粘锅,不然会糊的
第5步
煎饼就做好啦!是不是看起来很有食欲呢?
温馨提示
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