茭白炒猪肝怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
猪肝 500克
茭白 200克
油、盐、生抽、老抽 适量
糖、鸡精 适量
料酒、姜 适量
方法/步骤
第1步
猪肝洗干净
第2步
切成片,加入少许盐,料酒腌制一小时
第3步
锅内放入食用油,姜爆香,放入猪肝煸炒
第4步
煸炒至猪肝变色,放入小碗备用
第5步
锅内放入食用油,放入茭白丝煸炒
第6步
煸炒至茭白变软,放入猪肝一起煸炒
第7步
加入料酒,生抽,老抽,糖,盐,鸡精
第8步
加入适量水,盖上锅盖
第9步
中间翻炒一下,收干汤汁即可
温馨提示
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