芝麻菜怎么做才好吃？

Hello！大家好，我是阿广，在药膳中芝麻菜是一种上佳的防病治病蔬菜，经常食用有较强的防癌症攻效，可促进细胞活性，有降肺气、利肺水等功能，对久咳有特效。芝麻菜可治疗尿频。芝麻菜中药称之为"金堂葶苈"。（⊃‿⊂）

原料/工具

芝麻菜

醋、辣椒油、花椒油、蒜头、红椒。

方法/步骤

第1步

芝麻菜洗净控干放入盘中。

第2步

红椒切丝、蒜拍末，盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁。

第3步

将调好的汁倒入芝麻菜中，撒上红椒丝、蒜末即可。

方法/步骤2

第1步

芝麻菜的做法非常多，可以凉拌，可以清炒，还可以做成芝麻沙拉。经常吃芝麻菜，对人的身体也是有很大的益处的。

第2步

先把菜用开水煮一下,还觉得苦就先用盐油炒一下,最后起锅时加点糖,应该就只会有甜味没有多少苦味了。但是有苦味的蔬菜才有清热去火的效果。

第3步

芝麻菜在开花前就要采摘，不然它的口味会非常重。选购芝麻菜的时候叶子要选鲜绿色的，看上去比较新鲜，长度最好在五到十公分左右。芝麻菜很容易变坏，在保鲜袋里密封后在冰箱里一般保存不超过三天。芝麻菜在意大利的餐桌上特别普遍。一般用于沙拉、汤、意大利面和一些炒的蔬菜菜肴中。

温馨提示

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