冬瓜排骨汤怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，冬瓜排骨汤其实做起来还是蛮简单的，准备好相应的食材就可以体现出来了。下面介绍一下养生版的冬瓜排骨汤（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

冬瓜 500g

排骨 500g

香菇 适量

大枣 7颗

枸杞 少许

盐 少许

料酒 适量

耗油 适量

味精 适量

鸡精 适量

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

花椒 少许

八角 1颗

香叶 少许

桂皮 少许

香菜 适量

方法/步骤

第1步

首先就是备料。排骨洗干净，香菇，大枣枸杞洗干净。葱切大段，蒜拍一下，姜切片，冬瓜切大块。香菜洗净切段。

第2步

起火，在锅中加入油，放入花椒八角桂皮香叶，翻炒一下，再把切好的葱姜蒜放入炒出香味，加入料酒耗油，倒入排骨快速翻炒，待排骨变白色之后把材料都倒入砂锅中，加入水，盐味精鸡精。

第3步

再加入香菇大枣枸杞，大火烧开水后，改小火，盖上锅盖慢慢焖煮。

第4步

大约焖煮20分钟后加入冬瓜，盖上锅盖在焖煮10分钟。喜欢吃肉烂一点的可以在加冬瓜前多煮一会。出国前加入香菜。一道养生冬瓜排骨汤就做好了。

温馨提示

好啦，今日小编为大家分享的“冬瓜排骨汤怎么做好吃？”文章就到这里啦，如果对你有用的话记得点赞哦！学识吧每天会分享更多实用的知识，每天都能学到不同的知识哦，最好点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）