牛肚怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“牛肚怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

牛肚 500克

料酒 适量

生抽 适量

芝麻油 少许

香叶 少许

桂皮 少许

八角 少许

蒜 适量

姜 适量

葱 适量

方法/步骤

第1步

将牛肚内壁的油脂割除干净，用盐先搓洗一遍，再用咖啡末搓清一遍，清洗干净

第2步

将牛肚放入锅中，加入没过食材的冷水，再加入少许料酒，大火煮开后，焯水2分钟后，捞出冲洗干净

第3步

将牛肚放入高压锅，加入中量的清水没过牛肚，放入少许葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶和料酒，高压锅上汽后压上12分钟，关火后让牛肚在锅中浸泡至凉，取出切片

第4步

切少许蒜末放入料碟，加入少许生抽和芝麻油（喜辣的亲可以加些辣油），做成蘸料

第5步

牛肚搭配蘸料，即可美美享用了

温馨提示

以上“牛肚怎么做好吃？”的内容小编就分享到这里了，希望小编今天分享的内容能够帮助小伙伴们解决问题，希望小编今天分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给点个赞支持一下小编吧！（⊃‿⊂）