鸡血怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，鸡血怎么做好吃呢？今天我们来做一道口感爽滑，口味香辣的炖鸡血。首先我们需要先把食材准备好。鸡血一大块，韭菜一小把。各种调料准备好就可以开始了。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

鸡血 一大块

韭菜 一小把

蒜，姜 适量

青红椒 各4-6个

蚝油 适量

各种调料 适量

玉米淀粉 适量

方法/步骤

第1步

食材准备好后，先烧一锅开水，之后我们把鸡血洗干净，切成小块。水开后加入料酒，之后加入鸡血。这一步主要是去除鸡血的异味和脏污。之后捞出备用。

第2步

接着把韭菜择好洗净，切成段放入盘中备用。

第3步

把准备好的姜，大蒜去皮，青红椒去梗，全部洗净切碎。

第4步

起锅做菜，锅热后倒入食用油，油热后把切好的青红椒以及大蒜，姜全部倒入锅中翻炒，再放入一些五香粉，炒至香味后，加入适量开水。

第5步

之后加入鸡血，轻轻的晃动锅把鸡血全部浸入水中。接着放入盐，蚝油，料酒，生抽，老抽，糖等佐料。

第6步

之后盖上锅盖等水开后，加入切好的韭菜段。翻炒均匀后，再调制一些玉米淀粉进行最后的勾芡。

第7步

等水开后，再收收汤汁，最后加入鸡精。就可以装盘上菜了。鸡血爽滑，入口香辣，是一道下饭的好菜。

温馨提示

以上就是“鸡血怎么做好吃？”的全部内容了，不知道小伙伴们学会了吗？学识吧还为大家提供了超多百科知识文章，感兴趣的小伙伴们可以关注学识吧并给小编点赞哦！（⊃‿⊂）