怎么做出好吃的黄焖黄骨鱼?
Hello!大家好,我是阿广,黄骨鱼,又名黄颡鱼,肉质鲜美,鱼刺少,特别适合煮汤,如果给小孩子煮着吃,可以直接不放辣椒,味道一样鲜美(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
黄骨鱼 500克
油 20克
蒜 10克
姜 6克
料酒 5克
小米椒 15克
青椒 20克
盐 3克
方法/步骤
第1步
将黄骨鱼杀好,除去内脏,洗净,沥干水分
第2步
起锅,烧油,油热后,加入少量姜片
第3步
将黄骨鱼下锅,小火煎双面
第4步
将鱼两面煎好后,加入葱姜蒜、小米椒
第5步
大火煮,水开后煮5分钟,加入适量盐~盖上锅盖继续大火再煮5分钟
第6步
加入青椒~继续大火煮约2分钟即可出锅~
温馨提示
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