怎么做好吃的宫保鸡丁?
Hello!大家好,我是阿广,宫保鸡丁色泽赤红诱人,酸辣口,鸡肉滑嫩,花生米爽脆,大葱也好吃。是一道超级下饭菜,很多饭店都有宫保鸡丁盖浇饭,和宫保鸡丁面。但是,怎么做宫保鸡丁呢?现在,跟着小编一起学习怎么做宫保鸡丁吧。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鸡胸肉 适量
大葱 适量
油炸花生米 适量
辣椒段 适量
花椒粉 1茶匙
宫保鸡丁(半成品)
第1步
鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。
第2步
用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。
第3步
葱切段
宫保鸡丁(成品)
第1步
锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。
第2步
放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。
第3步
兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。
第4步
关火,拌入花生米即可。
温馨提示
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