怎么做好吃的宫保鸡丁?

学识吧 2022-08-26 16:11:46 32阅读

Hello!大家好,我是阿广,宫保鸡丁色泽赤红诱人,酸辣口,鸡肉滑嫩,花生米爽脆,大葱也好吃。是一道超级下饭菜,很多饭店都有宫保鸡丁盖浇饭,和宫保鸡丁面。但是,怎么做宫保鸡丁呢?现在,跟着小编一起学习怎么做宫保鸡丁吧。(⊃‿⊂)

原料/工具

食材

鸡胸肉 适量

大葱 适量

油炸花生米 适量

辣椒段 适量

花椒粉 1茶匙

宫保鸡丁(半成品)

第1步

鸡胸肉用刀背拍一下,切成大拇指甲大小的丁。

怎么做好吃的宫保鸡丁? 第1张

第2步

用料酒一汤匙,食用油半汤匙,白胡椒半茶匙,盐半茶匙,淀粉一茶匙,腌渍十分钟入味。

怎么做好吃的宫保鸡丁? 第2张

第3步

葱切段

怎么做好吃的宫保鸡丁? 第3张

宫保鸡丁(成品)

第1步

锅里放油,七八成热下鸡丁炒变白。

怎么做好吃的宫保鸡丁? 第4张

第2步

放入干辣椒,葱和一茶匙花椒粉,炒出香味。

怎么做好吃的宫保鸡丁? 第5张

第3步

兑入料汁,大火炒到粘稠干松即可。

怎么做好吃的宫保鸡丁? 第6张

第4步

关火,拌入花生米即可。

怎么做好吃的宫保鸡丁? 第7张

温馨提示

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