咖喱怎么做简单好吃?
Hello!大家好,我是阿广,咖喱是一种特色美食,口味独特,味道鲜甜,有些人很爱吃,今天分享的咖喱是使用咖喱调料块快速做成的,方法简单味道好吃,口味是日式香辣咖喱味。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
胡萝卜 1根
土豆 2个
洋葱 1个
鸡腿 2个
料酒 1汤勺
日式香辣咖喱味调料块 100克。
花生油 少量
方法/步骤
第1步
准备胡萝卜、土豆,去皮,滚刀切块,清洗掉泥。
第2步
洋葱去皮切成适当大小,鸡腿剁小块,泡去血水。
第3步
炒锅加少量花生油,放入鸡腿块和1汤勺料酒,煸炒几下去腥。
第4步
然后先加入土豆块和胡萝卜块,翻炒至5成熟。
第5步
再加洋葱块,翻炒至断生,我用的是中大火,比较快熟,不会焦就行了。
第6步
接着加入几乎没过食材的清水,烧开以后,中火炖15分钟,把食材炖软,把土豆炖粉以后拌饭特别好吃。
第7步
最后加入1块100克的日式香辣味咖喱块,中小火慢慢融化它。
第8步
然后拌匀,稍微炒一下就可以了。
咖喱的做法步骤总结
第1步
1、土豆、胡萝卜,去皮滚刀切块;
2、洋葱去掉干皮,切成适当大小;
3、鸡腿剁成块,洗掉血水;
4、炒锅热油,先把鸡腿块加料酒煸炒一下;
5、然后先放土豆、胡萝卜块,炒至5成熟;
6、再放洋葱,炒至断生;
7、然后放差不多没过食材的清水,烧开后炖15分钟,中火;
8、放入日式香辣咖喱块,中小火融化;
9、拌匀以后再炒一下就好了。
温馨提示
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