公鸡怎么做好吃?
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原料/工具
无
食材
公鸡 1只
大蒜 适量
食盐 适量
枸杞 适量
方法/步骤
第1步
将公鸡宰杀,放入准备好的开水中翻转浸泡5分钟,退清鸡毛,洗干净切成小块。
第2步
将适量的油放入锅中烧热,然后放入鸡块,炒作半熟,盛入盘中
第3步
将炒制好的鸡块放入瓦罐中,让入适量的水,将鸡块淹住。
第4步
然后盖好瓦盖,放在煤气灶少,文火炖至30分钟。
第5步
将炖好的公鸡,放入佐料,食盐,搅拌。然后盛入盘中。
温馨提示
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