冬瓜丸子汤怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“冬瓜丸子汤怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

新鲜肉末、冬瓜

少许调料

方法/步骤

第1步

1.新鲜猪肉洗净，用刀剁成肉馅，

2.加入生抽、少许盐、蚝油、五香粉、葱姜蒜末、（蛋清、生粉必不可少）

用筷子均匀混合，放到一边醒一醒。

第2步

冬瓜去皮，买一个简易的挖球器，将冬瓜抠成一个一个的圆球，没有的可以用到切成丸子大小也可以。

第3步

醒过的肉馅用筷子按照一个方向进行搅拌，需要将肉馅打上劲儿。

第4步

锅中放入清水和姜片，大火烧开，戴上一次性手套，肉馅放入手中，从虎口处挤出，落入锅中，将肉丸定型，然后将水烧开，捞出浮沫。

第5步

下入冬瓜球，等到水再次沸腾，用小勺捞出表面漂浮的浮沫，煮5分钟

直至冬瓜球变成透明色，加入盐、鸡精调味，可以加少许的白胡椒。

第6步

快要出锅时，撒上灵魂葱花增加香味。

温馨提示

好了，本次分享“冬瓜丸子汤怎么做好吃？”的全部内容就分享到这里啦，希望小编分享的内容能够帮助到大家。同时大家可以关注学识吧哦，遇到不懂的问题可以在这里寻找，如果觉得不错就点个赞吧！（⊃‿⊂）