白芸豆子怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，白芸豆富含蛋白质、脂肪、胡萝卜素等多种微量元素，但白芸豆在烹制过程中不易被煮烂，那下面就跟着小编一起来学习一下白芸豆怎么煮烂以及白芸豆怎么做好吃。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

芸豆 400g

枸杞 5g

蹄花 200kg

姜 5g

方法/步骤

第1步

芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上，蹄花让卖家给剁成小块，回家后洗净，再把没剔除干净的毛拨掉。红枣洗净，枸杞泡清水，姜切片

第2步

锅内放水，放入料酒和姜，凉水把蹄花放入，水开后焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫。

第3步

焯好的蹄花捞出备用。

第4步

锅内放清水，放入蹄花、红枣、芸豆和姜片，大火烧开，再转小火慢炖2个小时，至蹄花软烂，芸豆软糯，加盐调味即可。

温馨提示

以上就是“白芸豆子怎么做好吃？”的全部内容了，不知道小伙伴们学会了吗？学识吧还为大家提供了超多百科知识文章，感兴趣的小伙伴们可以关注学识吧并给小编点赞哦！（⊃‿⊂）