金针菇怎么做好吃法大全?

Hello!大家好,我是阿广,金针菇是具有很高的药用食疗价值,又因其菌盖滑嫩、菌柄Q脆、味美适口而深受人们的喜爱。今天,小编来给大家分享一下,金针菇的一些美味吃法。(⊃‿⊂)

金针菇怎么做好吃法大全? 第1张

原料/工具

食材

金针菇 适量

牛肉 适量

日本豆腐 适量

番茄 适量

鸡蛋 适量

培根 适量

盐 适量

生抽 适量

玉米淀粉 适量

耗油 适量

蒜末 适量

鸡精 适量

方法/步骤

第1步

香酥金针菇。这个是一种网红吃法,做出来的金针菇香脆不塞牙,样子也不错。1、将金针菇洗净,横向切开,保持金针菇扇面形状;

2、取2颗鸡蛋,打成均匀蛋液,加入盐、生抽,混匀;

3、将切好的金针菇浸蛋液里,然后在玉米淀粉里蘸两下,沾上玉米淀粉;

4、七成油温下锅,炸成金黄色后捞出;

5、根据个人口味撒上辣椒粉、孜然粉或者椒盐。

金针菇怎么做好吃法大全? 第2张

第2步

培根金针菇卷。我们经常会在吃烧烤的时候,见到培根和金针菇这两个好搭档。其实,我们自己在家也可以做美味的金针菇卷哦。

1、将金针菇去掉最下端;

2、用培根把金针菇卷起来,并用牙签固定;

3、做好酱汁:一勺生抽、一勺耗油、少量盐、部分淀粉和水;

4、热油煎一下培根金针菇,然后加入酱汁,撒上爱吃的孜然或者烤肉干粉,也可以撒点白芝麻。煮差不多三分钟,就可以出锅了。

金针菇怎么做好吃法大全? 第3张

第3步

金针菇豆腐煲。这个菜非常的下饭哦。

1、日本豆腐切块,裹上面粉,煎至两面金黄;

2、调酱汁。一勺耗油,一勺酱油,一勺盐,一勺淀粉,拌匀;

3、切一些青红辣椒,备用;

4、将西红柿切小块。锅中加少量油,油热后,加入西红柿翻炒一下,加入一碗水;

5、水开后,加入金针菇和豆腐,倒入酱汁,加入青红辣椒,加盖焖煮3分钟;

6、撒葱花出锅。

金针菇怎么做好吃法大全? 第4张

第4步

金针菇鸡蛋饼。非常适合孩子吃。

1、金针菇切碎放入碗中;

2、碗中打入4颗鸡蛋,搅拌均匀;

3、根据个人口味加盐、黑胡椒或者孜然调味,搅拌均匀;

4、平底锅加入油,倒入蛋液,小火慢煎,翻面,到饼熟透;

5、饼上可以抹上番茄酱,加入火腿,生菜卷着吃。

金针菇怎么做好吃法大全? 第5张

第5步

凉拌金针菇。适合夏天吃。

1、金针菇去掉下部,撕成小束;

2、烧开水,下金针菇煮1min;

3、加入胡萝卜丝,继续煮至煮熟;

4、捞出过凉。控干水,加入盆中;

5、加入蒜末、黄瓜丝、红椒丝、香菜;

6、加一勺盐、一勺鸡精、一勺白糖、一勺生抽、一勺醋,再加入辣椒油。

7、搅拌均匀就可以开吃啦。

金针菇怎么做好吃法大全? 第6张

第6步

懒人吃法。很多人喜欢金针菇直接涮火锅吃。购买一袋火锅底料,直接把金针菇煮进去就好了。很多汤中也可以加入金针菇提鲜和增加营养价值。

金针菇怎么做好吃法大全? 第7张

温馨提示

以上就是“金针菇怎么做好吃法大全?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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