怎么做好吃的面包鸡?
Hello!大家好,我是阿广,面包鸡是一种阜阳传统的美食,非常好吃,而且很地道,吃一口满口留香。从小吃到大,慢慢的回忆,我的美好童年哦。。。。。今天妈妈来,又吃到浓浓的爱的味道啦(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鸡 半只
红薯粉丝 一小把
菠菜 一小把
茴香粉 适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
生姜 几片
料酒 适量
盐 适量
红薯粉 两把
面粉 两把
香菜 几颗
香油 几滴
葱 一颗
老抽 适量
方法/步骤
第1步
首先把鸡洗干净,剁成小块,水分晾干,粉丝用冷水泡上,菠菜葱姜洗干净。葱切碎,姜切碎,各种调料备齐,这个鸡比较肥,鸡身上的油切小块,
第2步
把姜,盐,料酒,老抽,花椒,胡椒,茴香粉等各种调料倒入鸡里面,拌均匀腌制十分钟
第3步
然后把红薯粉,面粉加入,拌均匀,
第4步
锅烧干,把切好的鸡油倒进去炼一下
第5步
炼好油把油渣捞出,锅内留适量的油,尽量多留点。加入拌好的鸡。刚开始,不要翻炒太快。。。一直翻炒到出油,炒熟,颜色发黄
第6步
出锅后,多余的油倒出可以炒菜,锅里加水,烧开。加入炒好的鸡,煮几分钟,再加粉丝,菠菜,盐,葱,香菜,香油,一份香喷喷的面包鸡就做好了。。。
温馨提示
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