淡奶油打不发怎么办?

学识吧 2022-07-11 11:25:43 149阅读

Hello!大家好,我是阿广,淡奶油打不发可能是因为周围温度高或者是被冻坏了,通常在打发奶油之前最好将它的温度控制在10℃以下7℃以上,并且天热时打发要隔着冰块。而且淡奶油不能放在冷冻层保存。虽然在比较低的温度下可以保持淡奶油的稳定性,但是过低的温度也会损伤奶油,若是将淡奶油放进冷冻层保存的话。(⊃‿⊂)

原料/工具

方法/步骤

第1步

温差

淡奶油打不发可能是因为周围温度高或者是被冻坏了,通常在打发奶油之前最好将它的温度控制在10℃以下7℃以上

淡奶油打不发怎么办? 第1张

第2步

注意温度

天热时打发要隔着冰块。而且淡奶油不能放在冷冻层保存。

淡奶油打不发怎么办? 第2张

第3步

控制时常

打的时间太长久,容易打乱,不成形控制时间

淡奶油打不发怎么办? 第3张

第4步

稳定性

虽然在比较低的温度下可以保持淡奶油的稳定性,但是过低的温度也会损伤奶油,若是将淡奶油放进冷冻层保存的话。

淡奶油打不发怎么办? 第4张

温馨提示

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