高血脂怎么办？

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原料/工具

香菇、大豆

大蒜、茄子

洋葱、木耳

山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等

吃什么治疗血脂高

第1步

许多食品具有降血脂作用：　　①大蒜：大蒜可升高血液中高密度脂蛋白，对防止动脉硬化有利。　　②茄子：茄子在肠道内的分解产物，可与过多的胆固醇结合，使之排出体外。　　③香菇及木耳：能降血胆固醇和甘油三酯。据研究，其降胆固醇作用，比降血脂药物安妥明强10倍。　　④洋葱及海带：洋葱可使动脉脂质沉着减少；而海带中的碘和镁，对防止动脉脂质沉着也有一定作用。　　⑤大豆：研究人员发现，每天吃115克豆类，血胆固醇可降低20%，特别是与动脉粥样硬化形成有关的低密度脂蛋白降低明显。　　⑥茶叶：茶能降血脂，茶区居民血胆固醇含量和冠心病发病率明显低于其它地区。　　⑦鱼类：鱼中含有大量高级不饱和脂肪酸，对降血胆固醇有利。　　⑧植物油：含有人体必需的不饱和脂肪酸，能降血胆固醇，尤以芝麻油、玉米油、花生油等为佳。　　⑨其它食物：如山楂、芹菜、冬瓜、粗燕麦、苹果等，均有不同程度降血脂作用。

降脂的食物包括：1、香菇木耳等菌类；2、海带；3、茄子；4、鱼类；5、水果蔬菜；6、大蒜洋葱。

第2步

治疗高血脂食物选择要点　　(1)节制主食。体重超重或肥胖者尤应注意节制。忌食纯糖食品及甜食。　　(2)多食用鱼类(尤其是海产鱼类)、大豆及豆制品、禽肉、瘦肉等能提供优质蛋白，而饱和脂肪酸、胆固醇较低的食物。　　(3)控制动物肝脏及其它内脏的摄入量，对动物脑、蟹黄、鱼子等要严格限制。　　(4)用植物油烹调，尽量减少动物油脂摄入。　　(5)多食用蔬菜、水果、粗粮等，保证适量食物纤维、维生素、无机盐摄入。尤应多食用含尼克酸、维生素C、维生素E、维生素B6等丰富的食品。

第3步

一日食谱举例　　早餐：去脂牛奶250毫升(脱脂牛奶250克)，玉米面发糕(玉米面100克)，拌莴笋丝150克(莴笋150克)。　　午餐：馒头或米饭100克(面粉或大米100克)，炖豆腐(海米15克，香菇25克，豆腐100克)，炒茄丝(茄子100克)。　　晚餐：馒头或米饭(面粉或大米100克)，西红柿炒圆白菜(西红柿50克，圆白菜100克)，清炖鸡块(鸡块100克)。　　全日烹调用油10克。以上食谱含热能1682千卡(7.03兆焦耳)

第4步

降血脂秘方

喝木耳汤，一个月后，血脂就降下来了

   单位有位老大姐，体检查出轻微血脂高，也就是血稠。在健康讲座上，她得到一个好方子：喝木耳汤。一个月后，血脂就降下来了。

木耳汤制作方法：10克黑木耳泡发后放入6小碗的冷水中，中火煮沸，再将一两瘦肉丝、3片姜、5枚干枣一起放入，改小火慢炖40分钟。关火前，加入食盐、味精。煲成汤后剩两小碗。每天吃一次，30-45天为一个疗程。轻微血脂高一个月就见效。为了巩固疗效，可隔几个月吃一个疗程。

     黑木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外，从而起到清胃涤肠的作用，还能增强机体免疫力。这种改良后的“木耳汤”不仅实用，做起来也很容易

第5步

双耳炒豆腐功效：滋补气血，降血脂血压。 配料：木耳15克，优质鲜豆腐300-500克，银耳15克，鲜肉汤适量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。 制作：1、将木耳、银耳加入清水泡发，洗净，去杂质，在油锅中略爆炒；香菜洗净切碎。2、将豆腐洗净，切成2厘米见方小块，放入油锅与豆腐乳煎炒，然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精，煮透即可。 用法：佐餐食。 3、三七首乌粥功效：强心、降脂、降压。 配料：三七5克，何首乌30-60克，大米100克，红枣2枚，白糖适量。

高血脂药物治疗

第1步

高血脂需要积极服用药物对症治疗，一般看看甘油三酯升高还是胆固醇升高，如果甘油三酯升高引起的建议服用非诺贝特片对症治疗，如果胆固醇引起的需要进一步服用辛伐他丁片。服用药物可以痊愈。另外控制饮食预防复发。

温馨提示

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