怎么选购银耳?
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原料/工具
<p>电脑<br></p>
方法/步骤
第1步
看颜色。
颜色质量的银耳呈白色而微黄;质量不好的银耳呈黄色;若呈暗黄色则直来那个更差。
第2步
看形状。
耳朵大而松散、耳肉厚、耳朵形完整,蒂头无杂质的质量好;肉薄,朵形不全、蒂又不干净的质量较差。
第3步
摸干湿。
质量好的银耳摸起来干硬。
第4步
尝味道。
质量好的银耳气味清香;差的有酸味、霉味,如果使用硫磺熏过则有刺鼻感。
温馨提示
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