糖醋排骨弄苦了怎么办？

Hello！大家好，我是阿广，相信很多喜欢做菜的小伙伴都做过糖醋排骨吧，不过有时候我们在做菜的 时候会发现，做出来的菜是苦的，那么这是怎么回事呢？下面小编给大家解释一下为什么糖醋排骨弄苦。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

方法/步骤

第1步

 原因一、糖烧糊了，  糖烧糊了的话，会变的很苦。

第2步

  原因二、苦的原因可能是糖放早了。所以做糖醋排骨的时候，糖放的时间要尽量滞后，而且要用小火焖

第3步

  原因三、没有加水，而且一定得加水，这样不仅不会让糖炒糊，也会让肉更好吃。

第4步

   解决办法一、如果不嫌麻烦的话，可以把排骨重新洗洗，重新熬糖醋汁做。熬糖醋汁的时候，稍微加点盐，会刺激甜味更浓。

第5步

  解决办法二、如果不想重新做的话，那么可以参考这个拯救技巧，番茄酱、醋 、白糖水、味精 调好就可以了以后和苦的排骨一起煮。

第6步

    如果是新手，第一次炒的话，那么等到糖下锅变液态，然后起泡泡浮起来，颜色变浅就好了，关火操作，再继续烧很容易焦掉，特别是新手做。实在掌握不好程度，糖不炒也可以，味道会稍微有点影响，但是不大。

第7步

  而且在炒糖的时候用小火，火太糖也很容易糊的。

温馨提示

希望“糖醋排骨弄苦了怎么办？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）