速冻手抓饼煎出来很硬怎么办？

Hello！大家好，我是阿广，当速冻手抓饼煎出来很硬时，我们可以使用不粘锅具，中小火煎制，轻轻拍打或者是先常温放置一下的办法解决。（⊃‿⊂）

原料/工具

不粘锅

手抓饼

锅铲

方法/步骤

第1步

使用不粘锅具

煎制速冻手抓饼的时候，最好是采用不粘锅进行煎制，这样煎制速冻手抓饼会更加的方便。

第2步

中小火煎制

速冻手抓饼在煎制的时候，不要采用大火进行煎制，这样很容易将速冻手抓饼煎制糊，建议是采用中小火慢慢进行煎制，并且是不是的翻动为宜。

第3步

轻轻拍打

因为速冻手抓饼在煎制的过程中会有不同程度的鼓气，所以在煎制的时候可以用锅铲进行轻轻的拍打饼面，这样可以使得手抓饼更加的蓬松。

第4步

常温放置

可以先将手抓饼拿出来，常温放置几分钟，几分钟的放置时间也就相当于解冻了，这样也更加方便手抓饼的煎制。

温馨提示

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