家常咖哩鸡怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,爱生活爱美食,天天要换着花样来尝试,也要天天去学习大家的技术,今天我在网上看到咖哩鸡的做法,决定自己也来操作一下,还算成功了。不过自己也觉得还不太完美,毕竟是第一次做,相信下次一定做得更好。看看过程吧。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鸡 半只
咖哩 一盒
洋葱 一个
土豆 一个
红椒 一个
蚝油胡椒粉鸡精酱油 各少许
生姜 一块
盐,油,白糖 各适量
方法/步骤
第1步
准备好食材。因为一只鸡我们三个人吃不了,就和别的朋友分了下,一人半只,今天不要他们剁烂,因为洗了剁鸡味不会流失太多。
第2步
鸡剁成大块,用蚝油生姜点点生粉盐鸡精胡椒粉腌十分钟。洋葱和红椒土豆都切成片。用篮子装好备用。切洋葱的时候双眼泪汪汪啊,男人要是不好好爱我们女人,真是太对不起咱们了,哈哈。
第3步
把生姜切成丝,把锅烧热来,放进去炒出香味来。
第4步
把腌好的鸡肉倒进锅里,不断的翻炒。炒出香味来,鸡肉变得有点焦黄来。
第5步
放入洋葱炒,炒到洋葱软了就好。
第6步
加入咖哩块,,不停地翻炒,哇,很独特的味儿传出来了。
第7步
加入土豆,也是要不停地翻炒,因为材料太多,会粘锅呢。
第8步
加放红椒翻炒,红椒只需稍炒一下,再加入一碗水,加上蚝油酱油,少少盐,少少胡椒粉,少少白糖。开中火煮干收汁就关火。
第9步
装盘,加点点香菜点缀下。上桌开吃。味道不错。只是是第一次做,有点手忙脚乱,总觉得还不够完美,还得努力学习,争取下次做得更好。
温馨提示
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