猪肝怎么煮好吃？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“猪肝怎么煮好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

猪肝 500克

葱 50克

香菜 5根

小米辣 5个

盐 10克

料酒 一勺

生抽 一勺

醋 一勺

方法/步骤

第1步

1.准备新鲜的猪肝，用料酒水浸泡30分钟，中途换水2~3回，泡出血水。放一边备用。

第2步

2.香菜等配菜准备。洗净沥水后全部切末。可以切的稍为细一些。

第3步

3.放入锅中大火煮开后打捞血沫子，转中小火煮约8分钟，关火焖10分钟。（检难猪肝，用筷子插最厚的地方，没有血水出来就代表煮熟了）

第4步

4.取一小碗，加入油辣子，花椒粉，精盐，白糖，香醋，生抽，2勺凉水。还可以根据自己的喜好添加。

第5步

5.加入大蒜，生姜，香葱，香菜末，搅匀后即成酱汁。稍微搅拌一下。

第6步

6.把煮好的猪肝捞起切好摆放后，淋上调好的酱料就完成了。

温馨提示

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