羊肉怎么做好吃而且没有腥味?
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原料/工具
无
方法/步骤
第1步
第一种方法,羊肉可以和当归、生姜、大葱合煮。
第2步
这样,当归浓重的药味就能盖住羊肉的腥膻味道。而生姜、大葱本生就有去腥味的作用。
第3步
第二种方法,就是在汤锅里放进白芷、肉桂、草果、陈皮、杏仁等佐料,可以让汤味更鲜美。
第4步
不过必须要按一定比例适量下锅,多了则药味出头,少了则腥膻除不净。
温馨提示
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