空心菜怎么做简单又好吃?
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原料/工具
无
食材
空心菜 450克
青椒 一个
红椒 一个
大蒜籽 三瓣
生粉 一勺
白糖 半勺
鸡粉 5克
方法/步骤
第1步
先把空心菜摘掉老的叶子和硬的根部,再清洗干净备用。
第2步
把青红椒去籽切碎,再把大蒜籽去皮也切碎备用。
第3步
烧半锅水,水开了把洗干净的空心菜放下去,一直开着大火,水再次开,看到空心菜一软立马捞出来过一下冷水,就不会发黑。
第4步
锅烧七成热,放适量花生油,先下辣椒翻炒,再放大蒜,小火煸出香味。
第5步
接着快速把焯好水的空心菜放下去,放一勺盐,少量鸡粉,翻炒均匀。
第6步
最后放入少量淀粉水,翻炒均匀即可。
第7步
关火装盘,好吃又简单的清炒空心菜做好了。亲们学会了吗,自己快去试试吧。
温馨提示
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