红米苋怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，红米苋在我们老家叫做红汗菜，因其汤汁和菜叶如红胭脂般好看，所以特别招小姑娘们的喜爱，下面开始介绍红米苋的家常做法。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

红米苋 3两

葱、姜、蒜 适量

方法/步骤

第1步

首先是摘除苋菜上的老叶，顶部有花苞的要去掉花苞，清洗苋菜后沥干水分。

葱、姜、蒜切好备用。

提醒：如果大部分苋菜都长花苞了，那就太老了，不好吃了。

第2步

干净的锅具烧热后，放入较多的食用油，油烧热后，放入切好的姜丝、蒜末。

第3步

将、蒜爆好后，开大火放入沥干水分的米苋，快速翻动米苋，使之均匀沾油受热。

第4步

待米苋受热变软后，快速放入少量细盐，翻炒均匀。

第5步

因米苋本身纤维素高水分少，我们也可往锅里放入一点点水，使盐分更均匀。

第6步

红色的汤汁翻翻滚时，就可以关火并撒上葱花盛盘啦！

另外附上其他原汁原味的家常菜，供您参考！

温馨提示

以上就是“红米苋怎么做好吃？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）