教你怎么做上汤苋菜?

学识吧 2022-06-03 10:05:42 236阅读

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原料/工具

食材

苋菜 300克

豆瓣 100克

皮蛋 1个

蒜粒 几瓣

盐 适量

高汤(骨头汤或水) 适量

方法/步骤

第1步

苋菜选择去老根烂叶洗排水沟。

教你怎么做上汤苋菜? 第1张

第2步

把大蒜打散,皮蛋切成丁,豆瓣洗净。

教你怎么做上汤苋菜? 第2张

第3步

热锅入油至七成热,下蒜粒爆香。

教你怎么做上汤苋菜? 第3张

第4步

加入豆片炒熟。

教你怎么做上汤苋菜? 第4张

第5步

把汤倒进去。

教你怎么做上汤苋菜? 第5张

第6步

放入苋菜煮至软塌。

教你怎么做上汤苋菜? 第6张

第7步

放入皮蛋丁略煮,加盐调味,然后开锅。

教你怎么做上汤苋菜? 第7张

温馨提示

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