怎么做南瓜馒头？

Hello！大家好，我是阿广，我们一家都特别喜欢吃南瓜，同时也喜欢吃面食，所以经常用南瓜给小孩做奶香馒头，宝宝喜欢得不得了，而且做起来也很简单，今天就把这个方法分享给大家！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

南瓜 400g

中筋面粉 550g

酵母 5g

奶粉 30g

白糖 10g

枸杞 适量

方法/步骤

第1步

首先南瓜去皮洗干净，切成薄片放入盘子，上蒸锅蒸十五分钟左右。

第2步

蒸好的南瓜取出来倒掉多余的汤汁，倒入盆中加入白糖用勺子压成南瓜泥，（不喜欢甜的也可以不用加糖），稍晾凉后加入酵母和奶粉拌匀，

第3步

倒入面粉用筷子搅拌成絮状，加入几滴食用油，下手揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜发酵，大概20分钟左右，不过这个发酵时间是根据室温确定的，温度低了就需要更长的时间。

第4步

发酵好的面团里面是成蜂窝状的，这个时候在面板上撒上少许干面粉，将发酵过的面团揉搓排气。

第5步

面团一定要反复揉，揉到光滑为止，然后把面条搓成长条切成大小相等的剂子。

第6步

把分好的剂子团成圆形，然后开始做造型，可以用牙签在四周压出南瓜纹路，在用枸杞做装饰。

第7步

全部做好后，盖上保鲜膜二次发酵15分钟左右，然后冷水上锅蒸15分钟左右就可以了。蒸好后闷5分中再打开锅盖取出，

温馨提示

以上就是“怎么做南瓜馒头？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）