家常红烧排骨怎么做？

Hello！大家好，我是阿广，红烧排骨有很多小伙伴喜欢吃，但是不知道怎么做，下面为你介绍下具体的做法，希望可以帮助到你。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

排骨 500g

葱 适量

姜 适量

蒜 适量

料酒 适量

冰糖 适量

生抽 适量

老抽 适量

食盐 适量

鸡精 适量

香油 适量

方法/步骤

第1步

将排骨清洗干净切成小段。

第2步

冷水中加入姜片。

第3步

加入葱。

第4步

加入料酒。

第5步

倒入排骨。

第6步

水开后五分钟捞出。

第7步

把大蒜拍散。

第8步

把生姜切块。

第9步

葱拍扁后打葱结。

第10步

热锅中加入冷油。

第11步

加入冰糖。

第12步

用慢火炒出糖色。

第13步

放入排骨翻炒均匀。

第14步

加入生抽。

第15步

加入老抽提色。

第16步

加入食盐。

第17步

加入鸡精翻炒均匀。

第18步

加入葱、姜和蒜。

第19步

加入料酒炒匀。

第20步

加入漫过排骨的清水。

第21步

盖上盖子，用中火煮半小时。

第22步

用筷子取出葱姜蒜。

第23步

大火收汁，加入香油即可。

第24步

一份美味的红烧排骨制作完成。

第25步

总结如下。

温馨提示

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