蒸春饼怎么做又薄又软?
Hello!大家好,我是阿广,蒸春饼,是男女老少喜爱的美食,吃的时候包上各种菜肉等食材咬上一口,软、香的味道,立刻激活你的味蕾(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
面粉 200克
粉丝 2把
绿豆芽 200克
木耳 3朵
红肠 1根
盐 适量
甜面酱 适量
油 适量
葱丝 适量
方法/步骤
第1步
用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团,醒30分钟。
第2步
醒好的面切出一条搓成长圆形,揪成合适的剂子。
第3步
取一块剂子,尽量擀薄一些,多放些扑面。
第4步
锅中水烧开转小火后,把擀好的第一张饼放在蒸屉上,加盖。
第5步
随后擀好一张饼,打开锅盖,放进去第二张饼,再盖上锅盖,这样依次把擀好的饼都叠放在一起,直到最后一张饼做完,盖上锅盖,大火5分钟后着火。
第6步
蒸好的薄饼取出扣在盘子里或面板上。
第7步
一张一张的慢慢揭开。看看这张饼,是不是很薄,还能看到饼后的手指呢。
温馨提示
以上就是“蒸春饼怎么做又薄又软?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)