炸油饼怎么做又软又好吃?

学识吧 2022-04-08 05:00:18 72阅读

Hello!大家好,我是阿广,自己在家炸油饼,放心又好吃,而且不添加泡打粉,不添加明矾,吃起来更健康,那么炸油饼怎么做又软又好吃。(⊃‿⊂)

炸油饼怎么做又软又好吃? 第1张

原料/工具

食材

面粉 300克

鸡蛋 20克

酵母粉 3克

食用油 300克

水 10克

食盐 3克

方法/步骤

第1步

首先将鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。

炸油饼怎么做又软又好吃? 第2张

第2步

然后加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发,醒发至两倍大。

炸油饼怎么做又软又好吃? 第3张

第3步

接着将发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。

炸油饼怎么做又软又好吃? 第4张

第4步

然后取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。

炸油饼怎么做又软又好吃? 第5张

第5步

最后在锅中加入食用油,油温六七成热,放入油饼,中小火,炸制两面金黄即可。

炸油饼怎么做又软又好吃? 第6张

总结

第1步

首先将鸡蛋打入面粉中,加入酵母粉、食盐。

然后加入温水,揉成光滑柔软的面团,盖上保鲜膜醒发,醒发至两倍大。

将发酵好的面团在案板上稍微揉一下,按成长条状,切成小剂子。

取一份小面团擀成面皮,用刀在面皮上划三刀。

在锅中加入食用油,油温六七成热,放入油饼,中小火,炸制两面金黄即可。

温馨提示

以上就是“炸油饼怎么做又软又好吃?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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