章鱼小丸子怎么做？

Hello！大家好，我是阿广，今天就给帮友们分享章鱼小丸子的详细做法，自己做，用料更足，也吃的更安心，还能一家人其乐融融的围在一起享受美食带来的愉悦。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

八爪鱼 150g

卷心菜 100g

洋葱 100g

低筋面粉 200g

澄粉 10g

鸡蛋 2只

方法/步骤

第1步

100g卷心菜、100g洋葱洗净、150g八爪鱼切粒，沥干水分备用。切好的八爪鱼粒焯水备用。

第2步

200g低筋面粉、10g澄粉、5g泡打粉混合稍稍均匀后，加入2只鸡蛋。然后继续加入300g清水，搅拌均匀。

第3步

将粉浆过一次筛，得到更加细腻顺滑的粉浆。预热电热锅，扫油烧热烤盘。

第4步

将粉浆注满每一格。然后加入1-2粒八爪鱼、以及适量的卷心菜粒和洋葱粒。

第5步

烤约5分钟至底部刚凝固，利用竹签将小丸子反转。将另一面烧制8成熟后，再利用竹签将小丸子反转，将小丸子两面烤至全熟，表面金黄即可上碟了。

第6步

根据自己的喜好挤上适量的蛋黄酱、日式照烧酱。表面再撒上适量的木鱼碎和紫菜碎做装饰，就可以开吃了！

温馨提示

以上就是“章鱼小丸子怎么做？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）