如何炖鸽子汤又美味又有营养?

学识吧 2022-01-15 04:08:03 280阅读

Hello!大家好,我是阿广,鸽子汤非常滋补。适合一些体弱多病的人食用。还有一些手术后的人食用,有能够很大程度上恢复体力。那么怎么样炖鸽子汤美味又营养呢!请看一下具体操作步骤。(⊃‿⊂)

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第1张

原料/工具

鸽子。香菇,虫草。葱姜。

方法/步骤

第1步

首先炖鸽子汤一定要买新鲜的鸽子,这样的汤炖出来的味道才纯正美味。买回来以后清洗干净。

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第2张

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第3张

第2步

烧一锅开水,把洗净的鸽子放入水中进行焯水处理,去除血水。这样有去腥作用。能够让炖出来的汤色更加的漂亮。

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第4张

第3步

炖鸽子汤一定要加葱姜,有去腥去味的作用。

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第5张

第4步

如果要加入香菇虫草一定要提前泡发。稻香姑父的虫草先把干品用清水洗净,洗去上面的浮灰。然后泡的水可以加到鸽子汤里面,一同炖煮。能够让营养不流失。

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第6张

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第7张

第5步

炖鸽子汤最好选用陶锅。既能够保温,会产生氧化。是炖汤的最好器皿。

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第8张

第6步

炖鸽子汤要一次性加足水,中途不要加水。用大火烧开小火慢炖一个小时。就可以使用了,炖好以后最后加盐。

如何炖鸽子汤又美味又有营养? 第9张

第7步

                                              小总结

1.首先炖鸽子汤一定要买新鲜的鸽子,这样的汤炖出来的味道才纯正美味。买回来以后清洗干净。

2.烧一锅开水,把洗净的鸽子放入水中进行焯水处理,去除血水。这样有去腥作用。能够让炖出来的汤色更加的漂亮。

3.炖鸽子汤一定要加葱姜,有去腥去味的作用。

4.如果要加入香菇虫草一定要提前泡发。稻香姑父的虫草先把干品用清水洗净,洗去上面的浮灰。然后泡的水可以加到鸽子汤里面,一同炖煮。能够让营养不流失。

5.炖鸽子汤最好选用陶锅。既能够保温,会产生氧化。是炖汤的最好器皿。

6.炖鸽子汤要一次性加足水,中途不要加水。用大火烧开小火慢炖一个小时。就可以使用了,炖好以后最后加盐。

温馨提示

以上就是“如何炖鸽子汤又美味又有营养?”的全部内容了,小编已经全部分享给大家了,希望大家能学到新的知识!最后,小编希望以上分享的内容对大家有所帮助,如果觉得还不错就给小编点个赞吧!(⊃‿⊂)

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