鸽子汤怎么炖最好？

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原料/工具

无

食材

鸽子肉 200克

高丽参 25克

石斛 20克

红枣 10枚

食盐 少许

方法/步骤

第1步

鸽子洗干净，切成四块。锅中注入适量清水，大火煮开后，放入鸽子，大火煮开逼出污血后取出，用流动的清水冲洗干净后，沥干水分备用。

第2步

高丽参、石斛，红枣洗干净放电炖锅，将沥干水的鸽子肉放入电炖锅，盖好锅盖。

第3步

加入适量凉开水，先用武火煮沸，改用文火两个小时，加盐少许调味即可。

第4步

高丽参鸡汤炖好后，要成热吃，效果更佳，更美味。

温馨提示

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