猪后腿肉怎么做好吃?

学识吧 2022-09-11 09:11:30 36阅读

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原料/工具

食材

猪后腿肉 500g

葱白 10g

蒜子 30g

盐 5g

麻油 5g

辣椒油 70g

方法/步骤

第1步

葱白切斜片,蒜子拍扁,用刀背切蒜泥。

猪后腿肉怎么做好吃? 第1张

第2步

准备碗,放入蒜泥,少许盐,淋入麻油,辣椒油,拌匀。

猪后腿肉怎么做好吃? 第2张

第3步

锅入小半锅请水,下入猪后腿肉,盖锅盖,水开后煮二十分钟,刚好变熟就关火,侵泡二十分钟,捞出冷却。

猪后腿肉怎么做好吃? 第3张

第4步

修去边角,切大的薄片,卷起。

猪后腿肉怎么做好吃? 第4张

第5步

准备盘子,放入葱片,垫底,摆上肉卷,淋上料汁,即可。

猪后腿肉怎么做好吃? 第5张

温馨提示

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