小黄鱼怎么做好吃?
Hello!大家好,我是阿广,小黄鱼味道鲜美,营养丰富,而且没有小刺,很适合老人小孩子吃。小黄鱼可以用来清蒸也可以红烧,还可以清蒸,今天我用来煎,喷香喷香的。现在把做法分享给大家。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
小黄鱼 一条
面粉 适量
酱油 适量
香葱 二根
鸡粉 少量
生姜 一块
方法/步骤
第1步
先把洗干净控水,控水后放在碗里,先把整个鱼抹上一层细盐,再撒上一层面粉。腌五到十分钟。
第2步
锅烧七成热,放少量花生油,油热后把腌好的小黄鱼放下去小火慢慢煎。
第3步
一面煎好后,让锅稍稍冷一下,再翻过来煎另一面。
第4步
把生姜去皮芭碎,香葱洗干净后切成段备用。
第5步
再把姜葱全部倒进锅里,再调少量淀粉倒下去。盖盖子小火焖至至收汁。
第6步
关火,把煎好的鱼铲在盘子里,可以上桌开吃了,味道真的很不错。
温馨提示
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