怎么做好吃的烤猪蹄？

Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“怎么做好吃的烤猪蹄？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

猪蹄 500克

盐 2克

酱油 2克

大料 2克

花椒 2克

姜 2克

冰糖 2克

料酒 5克

方法/步骤

第1步

猪蹄放入凉水锅中，加葱结、花椒、拍散的姜块与两汤匙白酒大火烧开，沸滚5分钟至血水全部析出；

第2步

捞出用温水将吸附在猪蹄表面的浮沫等全部冲洗干净，趁热将残留的毛桩全部剔除干净

第3步

另起一锅，将处理好的猪蹄加1汤匙白酒2汤匙料酒及备好的八角、桂皮、盐、酱油、冰糖等一起拌匀腌制1个小时后，加凉水没过猪蹄大火烧开后改小火焖制1个半小时关火

第4步

卤好的猪蹄是不是很诱人！蹄筋、猪皮都很Q很弹，却保持完好的形状

第5步

烤盘上垫层锡纸放上卤好的猪蹄，撒上孜然粉、辣椒粉、花椒粉、五香粉、少许盐及芝麻；上下火190度20分钟即可；

第6步

吃时再洒些辣椒粉、孜然粉、芝麻粒提香；

温馨提示

相信大家看完“怎么做好吃的烤猪蹄？”这篇文章都已经有所了解了，如果大家还有其它疑问的话，可以通过搜索来获取更多相关的文章，我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。（⊃‿⊂）