蛋挞要怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

蛋挞皮 若干个

鸡蛋 6个

牛奶 两瓶

细砂糖 25g

低筋面粉 6g

淡奶油 85g

方法/步骤

第1步

准备材料，细砂糖，淡奶油，低筋面粉，牛奶，鸡蛋

第2步

将淡奶油、牛奶、糖用打蛋器搅拌均匀，后加热让白糖完全融化，放凉后加入蛋黄

第3步

加入低筋粉，打蛋器搅拌均匀，蛋挞液已完成

第4步

把弄好的蛋挞液倒入蛋挞皮内至七分满，要小心倒，使蛋液均匀

第5步

预热烤箱上下210°C，预热5分钟，装入烤盘，放入预热好的烤箱中，烤箱210℃，烤25分钟。

第6步

待蛋挞皮烤成金黄色，蛋挞中有焦黄点就可以了

温馨提示

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