茶叶蛋怎么做才入味又好吃?

学识吧 2022-09-06 00:35:19 56阅读

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茶叶蛋怎么做才入味又好吃? 第1张

原料/工具

茶叶,鸡蛋,五香,八角,香叶,桂皮,盐,老抽,冰糖等

方法/步骤

第1步

1、首先我们准备几个母鸡蛋70到80个,加入少许白醋,这样更容易去掉鸡蛋上面的污渍,用手揉搓干净,沥干鸡蛋上的水分。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃? 第2张

第2步

2、下面我们准备香料:香叶两片、桂皮一块、八角两个、来一把盐、少许花椒、一小把干海椒、几片陈皮。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃? 第3张

第3步

3、锅洗烧干,切记不可加入水,不可以加入油,下入香料,小火煸香。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃? 第4张

第4步

4、炒香后加入清水,少许糖色,不放生抽酱油,烧开后下入鸡蛋盖上锅盖,小煮3分钟,捞起来敲破。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃? 第5张

第5步

5、再次放入锅中,加入一把红茶,这样颜色更好看,再来一点点糖,再次煮20分钟,一定要小伙盖上锅盖关火,焖制两个小时就可以了。

茶叶蛋怎么做才入味又好吃? 第6张

温馨提示

希望“茶叶蛋怎么做才入味又好吃?”这篇文章能给大家带来一些帮助,如果大家还没有看懂的话,建议再仔细看一遍哦!想要了解更多内容也可以关注学识吧,最后,别忘了点赞哦!(⊃‿⊂)

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