怎么做比剁椒鱼头还好吃的剁椒水鱼？
Hello！大家好，我是阿广，水潺，水鱼，豆腐鱼，龙头鱼好多名字叫法不同，鱼还是那个鱼做法很多，红烧，清汤，椒盐今天来个剁椒你吃过一定会爱上的不仅好吃还下饭现在凌晨2点外面刮台风吓得睡不着起来编辑菜谱（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
水鱼 4条
剁椒 1勺
金针菇 1小把
小葱 1根
油 适量
料酒 1勺
生抽 1勺
姜 1片
大蒜 1瓣
酱汁： 适量
蒸鱼豉油 1勺
生抽 1勺
白糖 5克
方法/步骤
第1步
水鱼一定要买新鲜的，怎么判断新鲜，有两点：1.眼睛特别亮，如果模糊了不要买2.鱼身光泽好带血丝
第2步
开膛破肚去除内脏，剪掉头，水鱼长着一个大嘴巴会咬人，一定要小心哦??
第3步
把处理好的水鱼切成合适的一段段
第4步
料酒一勺，生抽一勺，大蒜，姜片腌制10分钟(怕腥可以有这部，怕麻烦这步省略也好吃的)腌好后汁倒掉不要
第5步
金针菇去根，摆在盘子里
第6步
把切好的水鱼摆在金针菇上，均匀倒上酱汁，淋上剁椒，上锅蒸10分钟，出锅洒上葱花，浇上热油
温馨提示
以上就是“怎么做比剁椒鱼头还好吃的剁椒水鱼？”的全部内容了，小编已经全部分享给大家了，希望大家能学到新的知识！最后，小编希望以上分享的内容对大家有所帮助，如果觉得还不错就给小编点个赞吧！（⊃‿⊂）