牛鞭怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，锅中加入准备好的调料放入牛鞭，炒两分钟后淋入料酒，倒入高压锅中压20分钟左右，之后加入准备好的配菜，煮两分钟即可出锅。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

牛鞭 200g

姜片 15g

八角 15g

干辣椒 15g

方法/步骤

第1步

锅中炒配料

锅中加入适量的油，油热后放入姜片，再加入适量的葱段、八角、干辣椒。

第2步

锅中牛鞭

炒出香味后倒入焯好水的牛鞭，小火翻炒两分钟左右，炒好后从锅边淋入适量的料酒。

第3步

压20分钟

然后再加入适量的开水，把牛鞭倒在高压锅中，盖上盖子小火压20分钟左右。

第4步

放入配料

时间到后往锅中加入山药、大枣和枸杞，再炖2分钟左右，时间到后即可出锅。

温馨提示

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