八爪鱼怎么做好吃？

Hello！大家好，我是阿广，八爪鱼，文雅叫章鱼，龙口人叫八带蛸的~~韭菜鲜，八爪鱼也鲜，凑在一起就是鲜上加鲜，爱这口的千万别错过~~~~胶东最常见的吃法，也是最好吃的做法（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

八爪鱼 500克

韭菜 100克

油 10毫升

生抽 5毫升

香油 5毫升

盐 3克

姜 5克

方法/步骤

第1步

1.八爪鱼放水中搓洗，洗掉八爪鱼表面的粘液

第2步

2.剪开头部，去除内脏和脏东西

第3步

3.撕去八爪鱼的皮

第4步

4.清理好的八爪鱼切段

第5步

5.锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟

第6步

6.立刻捞出沥干水，姜切末

第7步

7.韭菜清洗干净后切段

第8步

8.锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香

第9步

9.将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽和盐

第10步

10.最后放入韭菜段，翻炒几下即可关火，滴香油出盘（整个过程不需要1分钟）

温馨提示

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