家庭版肠粉怎么做好吃？
Hello！大家好，我是阿广，今天小编来分享一下“家庭版肠粉怎么做好吃？”这篇文章，我们每天分享有用的知识，下面小编就来分享一下吧，大家一起来学习吧！（⊃‿⊂）
原料/工具
无
食材
粘米粉 120克
小麦淀粉 20克
玉米淀粉 30克
虾泥 30克
油麦菜 10克
葱蒜末 10克
小米椒 10克
鸡蛋 10克
蚝油 10克
生抽 10克
盐 10克
白砂糖 10克
植物油 10克
方法/步骤
第1步
做肠粉米浆：将粘米粉，小麦淀粉和玉米淀粉加水，混合搅匀，静置10分钟后搅拌均匀；
第2步
将蒸肠粉的盘刷油，中火预热1分钟。
第3步
在肠粉盘中倒入米浆，晃匀后开中火加热几秒。
第4步
待底部稍微凝固，在米浆上撒少许虾肉泥，油麦菜碎，继续盖盖锅加热30秒左右。
第5步
将调匀的蛋液倒少许在表面，继续加热10秒左右，到蛋液差不多凝固了，将熟透变色的肠粉从一端边铲边卷起来。
第6步
调酱汁：锅中倒少许油，烧热后爆香葱蒜末和小米椒；加生抽、蚝油、盐、糖和水，煮沸收汁。
第7步
把做好的酱汁撒淋在做好的肠粉上，就可以上桌享受美食。
温馨提示
希望“家庭版肠粉怎么做好吃？”这篇文章能给大家带来一些帮助，如果大家还没有看懂的话，建议再仔细看一遍哦！想要了解更多内容也可以关注学识吧，最后，别忘了点赞哦！（⊃‿⊂）