米线怎么做最好吃?
Hello!大家好,我是阿广,下面在这里给大家介绍两种好吃的米线做法,小编也结合自己的经验,对米线做法进行了改良,希望大家学以致用。(⊃‿⊂)
原料/工具
无
食材
鸡脯肉 适量
水发豆皮 适量
白菜心 适量
碗豆尖 适量
豆芽菜 适量
蘑菇 适量
米线 适量
葱 适量
乌鱼肉 适量
水发鱿鱼 适量
火腿 适量
香菜 适量
净鸡块 适量
方法/步骤
第1步
过桥米线制法:把肉料分别切薄片,有味的焯水后漂凉装盘;其余各料另锅焯水,漂凉后切段装盘。
第2步
香菜、葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌;鸡油烧至7成热时装入碗中,倒入烧开的清汤,加调料上桌。
第3步
食时先将肉片烫至白色,下绿菜稍烫,再下米线,撒少许葱花、香菜即成 。
第4步
懒人辣味米线:所有食材准备好,米线洗净,放入锅中煮烫2分钟,烫软的米线装入碗内。
第5步
炒锅加热倒油,放葱姜爆香。加入两勺辣椒酱,两勺豆豉炒香。加入一碗鸡汤,再添加三分之一碗水烧开。
第6步
汤开后,放入洗净的生菜下锅氽烫一小会儿。生菜变色立即关火,将汤汁均匀的浇在米线上。
第7步
加入少量的盐,放上花生米,撒上芝麻和香菜,搅拌均匀后即可食用。
温馨提示
好啦,本次分享“米线怎么做最好吃?”的内容就分享到这里了,小伙伴看了之后学会了吗?记得点赞哦!更多实用的生活小技巧,欢迎关注学识吧哦,每天分享实用的知识!(⊃‿⊂)