凉拌牛肉怎么做更好吃？

Hello！大家好，我是阿广，生活中，很多美食爱好者都喜欢吃牛肉，凉拌、火锅、炖汤……相同的食材，不同的做法却能做出不同的美味。其实，牛肉的最终口感如何，不仅跟做法有关，跟切肉的方法也有很大关系，在这里以凉拌牛肉为例，将我从岳母大人那里学到的经验分享给大家，相信你也能和我一样做出美味可口的凉拌牛肉。（⊃‿⊂）

原料/工具

无

食材

熟牛肉 500g

大葱 1棵

香菜 2两

食盐 10g

酱油 10g

鸡精 10g

香油 10g

方法/步骤

第1步

第一步，切肉。取适量的块儿状熟牛肉，平放在砧板上，刀垂直牛肉纹理，将牛肉切成片儿状，这样切牛肉易于咀嚼，口感好。

第2步

第二步，切葱和香菜。先将大葱去皮洗净，取其葱白部分，先切成段，再将葱段切成丝，香菜洗净后切成易于食用的长度。

第3步

第三步，加调料。现将切好的牛肉和部分葱丝放于碗内，依次加入适量食盐、酱油、鸡精，搅拌均匀，再滴入适量香油，同样搅拌均匀。

第4步

第四步，盛装入盘。将拌好的牛肉盛如菜盘，将剩下的葱丝和香菜撒在上面即可。

温馨提示

相信大家看完“凉拌牛肉怎么做更好吃？”这篇文章都已经有所了解了，如果大家还有其它疑问的话，可以通过搜索来获取更多相关的文章，我们每天都会为大家带来最新最实用的知识。（⊃‿⊂）