大白菜怎么做最好吃?
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原料/工具
无
食材
大白菜 1棵
萝卜 1根
糯米粉 20g
梨 1个
苹果 1个
生姜 适量
辣椒粉 40g
白糖 30g
盐 适量
方法/步骤
第1步
准备食材,大白菜,萝卜,梨,苹果,糯米粉,辣椒粉,生姜。
第2步
把大白菜切成小条,锅中底下铺一层盐,铺匀。
第3步
把大白菜铺在盐上面,在大白菜上面再铺一层盐,盖上盖子腌制10小时,然后倒入清水洗净。
第4步
把萝卜,梨苹果,生姜,辍成末,过虑掉水。
第5步
放入白糖,辣椒粉,搅拌均匀。
第6步
上锅倒入100g清水,煮成糊状,
第7步
倒入刚才拌匀的辣椒粉,一起煮。
第8步
然后把煮好的配料,涂在大白菜上,放入锅腌制3天,即可食用。
温馨提示
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